Laboratoire Biotechnologie Microbienne et d’Ingénierie des Enzymes
Centre de Biotechnologie de Sfax C.B.S
Université de Sfax ; Route Sidi Mansour Km 6, BP 1177, Sfax 3018, TUNISIE
+216 74 871 816 
LE LABORATOIRE
Le laboratoire de Biotechnologie Microbienne et d’Ingénierie des Enzymes, ayant pour acronyme LBMIE, est parmi les six laboratoires du Centre de Biotechnologie de Sfax (CBS). LBMIE vise la promotion de la recherche dans le domaine de la bio-industrie, de l’environnement et de l’agriculture. Il envisage aussi de continuer à fournir au secteur industriel, agricole et de l’élevage des souches microbiennes, des enzymes microbiennes, des phages, des molécules bioactives, des procédés biotechnologiques…
ANALYSES
- Mise à disposition de certaines enzymes (pour test ou pour exploitation); pour : l’alimentation animale, la détergence, la tannerie, la panification et la production de certains édulcorants (Fructose D-tagatose)
- Dosage de toutes activités enzymatiques
- Dosages des sucres simples ou composites
- Identification de microorganismes (bactéries et champignons)
- Proposition et mise en œuvre des procédés biologiques de transformation ou de valorisation à base d’enzymes ou de microorganismes