Détermination des biotoxine PSP
L’analyse des biotoxines PSP repose sur la chromatographie liquide couplée à la spectrométrie de masse en tandem (LC-MS/MS). La méthode de quantification des biotoxines marines hydrophiles susceptibles d’être présentes dans diverses matrices est conforme à la méthode officielle AOAC 2005.06.
APPLICATION
Cette méthode est primordiale dans l’industrie alimentaire, en particulier dans la surveillance et le contrôle de la qualité des mollusques bivalves destinés à la consommation humaine.
LABORATOIRES CONCERNÉS
Laboratoire de biotechnologie bleue et bioproduits aquatiques (B3Aqua)
Certification
