Laboratoire Biotechnologie Bleue & Bioproduits Aquatiques

 
Institut National des Sciences et
Technologies de la Mer I.N.S.T.M
60 Port de pêche La Goulette 2060,
Tunisie

 b3aqua2023@gmail.com

  +216 71735848

LE LABORATOIRE

Certifié ISO/IEC 17025

Le laboratoire de Biotechnologie Bleue & Bioproduits Aquatiques, connu sous l’acronyme B3Aqua, a été fondé en 2016 et est l’un des cinq laboratoires de recherche de l’Institut National des Sciences et Technologies de la Mer (INSTM). Sa mission principale est de valoriser et d’améliorer la qualité des ressources aquatiques grâce à une gamme variée d’outils biotechnologiques et analytiques. Par ailleurs, B3Aqua est reconnu comme un laboratoire accrédité, conforme à la norme internationale ISO/IEC 17025, répondant ainsi aux exigences des Institutions Nationales et Internationales d’Accréditation (TUNAC–ILAC)


ANALYSES

  • Détermination des biotoxines (DSP, ASP, PSP)
  • Détermination de la teneur en histamine et amines biogènes
  • Détermination de la teneur en Azote basique volatile totale ABVT
  • Détermination de la teneur en Triméthylamine TMA
  • Détermination de la teneur en Humidité
  • Détermination de la teneur en Cendre
  • Détermination du pH
  • Détermination de la teneur en Lipide
  • Détermination de la composition en Acide gras
  • Détermination de la teneur en protéine totale
  • Détermination de la composition en acides aminés
  • Détermination de la teneur en hydrate de carbone
  • Détermination de la valeur énergétique
  • Identification moléculaire
  • Détermination du pouvoir réducteur
  • Activité antioxydante
  • Détermination des polyphénols totaux
  • Analyse sensorielle