Le laboratoire d’écotoxicologie est  parmi les laboratoires de l’institut Zooprophylactique Expérimental de Sicile. C’est un organisme public de santé doté d’une autonomie administrative, de gestion et technique qui opère au sein du système national de santé ; sa tâche fondamentale est de réaliser, sur l’ensemble du territoire régional, les services de santé nécessaires pour garantir les niveaux essentiels d’hygiène et de santé publique vétérinaire. Parmi les objectifs institutionnels de l’Institut Zooprophylactique Expérimental de Sicile, l’activité de recherche scientifique vétérinaire expérimentale, l’évaluation de l’état sanitaire des élevages et le contrôle de la salubrité des produits d’origine animale et végétale.